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Consultant en marketing à Segovia

Consultant en marketing
à Segovia.

À Ségovie, j'accompagne des restaurants, des hébergements, des producteurs agroalimentaires et des commerces qui cohabitent avec l'un des flux touristiques les plus intenses de la Castille-et-León. Je travaille le marketing stratégique, la conformité réglementaire (ISO, RGPD) et la digitalisation aidée, en partant du tissu réel de la province. J'interviens à distance depuis la Castille-et-León et Las Palmas.

Patrimoine UNESCO (Aqueduc, Alcázar, Cathédrale), gastronomie avec labels d'origine (Cochinillo de Segovia IGP, Judión de La Granja IGP), composants automobiles à Bernuy de Porreros et un historique corridor des télécommunications. Je travaille avec des restaurateurs en transmission familiale, des coopératives agro-pastorales et des PME industrielles sur le corridor A-1.

Une ville UNESCO avec un défi marketing clair

Le centre ancien de Ségovie et son aqueduc romain sont inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO, et le tourisme est le grand moteur de l'économie locale. Cette force cache un problème : beaucoup d'établissements vivent du touriste de passage d'une seule journée, à faible dépense et sans aucune fidélisation.

Mon travail ici est d'aider les hôtels, restaurants et commerces à capter de la valeur sur ce flux : se positionner pour les recherches que fait le voyageur avant de venir (« où manger du cochon de lait à Ségovie », « hôtels près de l'aqueduc »), récupérer le canal de réservation directe face aux OTA et construire une base de données propre pour que le visiteur revienne ou recommande. Transformer des visites en clients, et pas seulement en photos de l'aqueduc.

Cochinillo de Segovia IGP : une marque tout juste protégée

En 2026, le Cochinillo de Segovia (cochon de lait de Ségovie) a abouti à près de vingt ans de démarches pour obtenir son Indication Géographique Protégée, avec une protection dans toute l'Union européenne. L'IGP regroupe 33 exploitations et 4 abattoirs, avec une production de plus de 161 000 cochons de lait en 2024 et une valeur économique estimée à 6,6 millions d'euros.

Une IGP tout juste lancée est une énorme opportunité de marketing, encore peu exploitée. J'aide les rôtisseries, les élevages et les distributeurs à s'appuyer sur le label pour ouvrir des marchés (y compris à l'étranger), se différencier du produit non certifié et raconter l'histoire d'un aliment déjà considéré comme « le quatrième monument de Ségovie ». Le label sans récit ne vend pas ; le récit bien raconté, oui.

Industrie et services au-delà du tourisme

Ségovie, ce n'est pas seulement la gastronomie et les monuments. La province a un tissu industriel et agro-industriel (alimentation, matériaux de construction, services) et une position logistique favorable grâce à sa proximité de Madrid et à la connexion à grande vitesse. Ces entreprises ont souvent un marketing B2B très perfectible : sites web vieillots, sans génération de prospects et sans positionnement pour les recherches de leurs clients professionnels.

Pour elles, je travaille la stratégie de marque, un site web orienté conversion, le positionnement dans les moteurs de recherche pour les termes du secteur et des contenus qui inspirent confiance à l'acheteur professionnel. L'objectif est que l'entreprise cesse de dépendre uniquement du bouche-à-oreille et du commercial.

Conformité réglementaire : une condition pour grandir

Pour une activité qui vend des aliments en ligne ou gère des réservations, la conformité légale est non négociable : des textes juridiques réels, un RGPD bien mis en œuvre (registre des traitements, cookies, contrats avec les sous-traitants) et l'information de vente à distance. Pour les entreprises qui visent des marchés publics ou de grands fournisseurs, je conçois un parcours par étapes vers l'ISO 9001, l'ISO 22000 dans l'alimentation ou l'ENS (Schéma National de Sécurité espagnol) si elles travaillent avec l'administration. Sur un marché aussi orienté vers la confiance du client, démontrer sa conformité est un avantage commercial.

Kit Digital et digitalisation aidée à Ségovie

Le Kit Digital et le Kit Consulting (aides publiques espagnoles) permettent aux PME et indépendants ségoviens de financer le site web, la boutique en ligne, la gestion des réseaux sociaux, la facturation électronique ou la cybersécurité. Pour un secteur aussi dépendant du tourisme, c'est l'occasion de professionnaliser la réservation directe et l'acquisition. Je vous aide à choisir les solutions utiles (pas celles que gonfle le catalogue), à bien justifier l'aide et à l'intégrer à votre activité. Vérifiez toujours les délais de l'appel en vigueur sur les sources officielles.

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Consultant en marketing à Segovia - Ángel Ortega Castro SEGOVIA CASTILLA Y LEÓN
Questions fréquentes

Questions fréquentes

Comment le marketing aide-t-il un restaurant ou une rôtisserie de Ségovie ?+

L'objectif est de capter le touriste avant son arrivée, avec un positionnement pour des recherches comme « où manger du cochon de lait à Ségovie », et de le fidéliser avec une base de données propre et des avis bien gérés. On réduit ainsi la dépendance au touriste de passage et aux commissions des portails.

Qu'implique la nouvelle IGP du Cochinillo de Segovia pour mon activité ?+

C'est une marque de qualité tout juste protégée dans toute l'UE et encore peu exploitée en marketing. J'aide les rôtisseries, élevages et distributeurs à s'appuyer sur le label pour se différencier, ouvrir des marchés et raconter l'histoire du produit de façon crédible.

Travaillez-vous seulement avec le tourisme et l'hôtellerie-restauration ?+

Non. Aussi avec l'industrie, l'agro-industrie et les services B2B de la province, qui ont souvent un marketing très perfectible. Pour eux, je travaille la marque, le site web de conversion, le positionnement sectoriel et des contenus qui inspirent confiance à l'acheteur professionnel.

Intervenez-vous à distance auprès d'entreprises de Ségovie ?+

Oui. Je travaille principalement à distance, avec une base en Castille-et-León et à Las Palmas. La stratégie, le site web, les contenus et la conformité se font tout aussi bien à distance, avec des réunions en présentiel quand elles apportent de la valeur.

Puis-je financer mon site web avec le Kit Digital à Ségovie ?+

Oui, si vous êtes une PME ou un indépendant et que vous remplissez les conditions de l'appel en vigueur. Je vous aide à choisir les solutions qui font réellement avancer votre entreprise et à justifier l'aide. Il convient de toujours vérifier les délais officiels avant de s'engager.

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Votre entreprise est-elle à Segovia ?

Première session offerte, sans argumentaire commercial. En présentiel à Segovia ou en vidéo. Si le courant passe, proposition finale sous 5 jours.

Questions fréquentes

Comment le marketing aide-t-il un restaurant ou une rôtisserie de Ségovie ?

L'objectif est de capter le touriste avant son arrivée, avec un positionnement pour des recherches comme « où manger du cochon de lait à Ségovie », et de le fidéliser avec une base de données propre et des avis bien gérés. On réduit ainsi la dépendance au touriste de passage et aux commissions des portails.

Qu'implique la nouvelle IGP du Cochinillo de Segovia pour mon activité ?

C'est une marque de qualité tout juste protégée dans toute l'UE et encore peu exploitée en marketing. J'aide les rôtisseries, élevages et distributeurs à s'appuyer sur le label pour se différencier, ouvrir des marchés et raconter l'histoire du produit de façon crédible.

Travaillez-vous seulement avec le tourisme et l'hôtellerie-restauration ?

Non. Aussi avec l'industrie, l'agro-industrie et les services B2B de la province, qui ont souvent un marketing très perfectible. Pour eux, je travaille la marque, le site web de conversion, le positionnement sectoriel et des contenus qui inspirent confiance à l'acheteur professionnel.

Intervenez-vous à distance auprès d'entreprises de Ségovie ?

Oui. Je travaille principalement à distance, avec une base en Castille-et-León et à Las Palmas. La stratégie, le site web, les contenus et la conformité se font tout aussi bien à distance, avec des réunions en présentiel quand elles apportent de la valeur.

Puis-je financer mon site web avec le Kit Digital à Ségovie ?

Oui, si vous êtes une PME ou un indépendant et que vous remplissez les conditions de l'appel en vigueur. Je vous aide à choisir les solutions qui font réellement avancer votre entreprise et à justifier l'aide. Il convient de toujours vérifier les délais officiels avant de s'engager.

Références : AENOR · BOE · ISO